LAS COSITAS DE ITA: noviembre 2017

BIENVENIDA

Hola amigos: Hace algún tiempo entré en el apasionante mundo de las casitas de muñecas, un universo en miniatura que resulta realmente gratificante. A causa de un accidente que me ha mantenido sin la actividad diaria , me he refugiado de nuevo en las manualidades, poder admirar las habilidades de las personas que lo hacen y su creatividad me han animado a volver a este ámbito, esto sí, advierto de su adicción. A veces, me voy a dormir con el pensamiento en un proyecto y nada más levantarme lo plasmo en papel y lo perfecciono antes de ponerme en marcha, siempre con la ilusión de mejorarlo y poder mostrar a los demás, porque cuando tienes algo no lo disfrutas si no lo compartes. Por ello, lo publico, para que me deis vuestra opinión, y entre todos alcancemos el éxito. En otro apartado, os contaré mis vivencias en los viajes que he realizado, subiré fotos y comentarios, por si os sirven a la hora de tomar un dirección para perderos un fin de semana , como dijo D. Quijote: “ el que lee mucho y anda mucho ve mucho y sabe mucho”.

martes, 7 de noviembre de 2017

DULCES TIPICOS EXTREMEÑOS

PERRUNILLAS:

6 YEMAS
400 GRS. MANTECA DE CERDO
1 COPA ANIS
1 CUCHARADA DE CAFÉ DE CANELA
1 KILO DE HARINA
200 AZUCAR

BATIR LA MANTECA, HASTA QUEDAR UNA CREMA MUY SUAVE

AÑADIR LAS YEMAS, HASTA QUEDAR HOMOGENEIZADAS CON LA MANTECA

AÑADIR AZUCAR, HASTA SER ABSORVIDA POR EL RESTO

AÑADIR ANIS, PARA AYUDAR A LA MEZCLA

PONER LA CANELA

CUANDO ESTE TODO BIEN BATIDO AÑADIR LA HARINA POCO A POCO Y YA AMASAR CON LAS MANOS, SI ES NECESARIO AÑADIR MÁS HARINA , PERO MUY POCA, SOLO HASTA QUE NO SE PEGUE.

PRECALENTAR EL HORNO A 180 GRADOS

PONER ARRIBA Y ABAJO DURANTE 20 MINUTOS

HACER LA FORMA EN PRINCIPIO DE CROQUETA Y DESPUES APLANAR DE UN GROSOR DE UN CENTIMETRO.

CON LAS CLARAS BATIDAS A PUNTO DE NIEVE, PONER UNA CUCHARADA SOBRE ELLAS PARA QUE AGARREN LAS ALMENDRAS.

Y... A DISFRUTAR.